تحذير لعشاق القهوة.. هذه الطريقة تجعلها مسرطنة

يعتاد الكثير من الأشخاص على تناول فنجان قهوة في الصباح لكي يساعدهم على بدء يومهم بنشاط أو يكون بمثابة دفعة لطيفة في منتصف النهار للحفاظ على طاقتهم، كما أن القهوة تقدم فوائد صحية كثيرة، مثل المساعدة في علاج الالتهابات، وتقليل الدهون في منطقة البطن، وحتى تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر، وعلى الرغم من ذلك، يفضل تناول القهوة باعتدال لأنها تأتي أيضًا بآثار جانبية سلبية، ومن الضروري أيضًا مراقبة عادات تناول القهوة.

ويفضل الكثيرون تحسين طعم القهوة بالسكريات والمبيضات المضافة، لكن هذه الإضافات تزيد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة، كما قد تسبب مشاكل أخرى تؤثر على صحتك، وفقًا لموقع “eatthis”.

إضافة المحليات الصناعية

وكشفت دراسة جديدة أجرتها مجلة بلوس الطبية، أن إضافة المحليات الصناعية إلى نظامك الغذائي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، كما قام الباحثون بإجراء تحليلات إحصائية لدراسة العلاقة بين تناول المحليات الصناعية وخطر الإصابة بالسرطان.

وأظهرت النتائج أن المتطوعين الذين تناولوا كميات أكبر من المحليات الصناعية، خصوصًا الأسبارتام، وهو نسخة أكثر حلاوة من السكر، وأسيسولفام K، وهو محلي صناعي منخفض السعرات الحرارية، هم الأكثر عرضة للإصابة بالسرطان بشكل عام مقارنة بغير المستهلكين، كما لوحظت زيادة في مخاطر الإصابة بسرطان الثدي وأنواع السرطان المرتبطة بالسمنة.

مبيضات القهوة

وتحتوي معظم مبيضات القهوة على كميات كبيرة من المحليات الصناعية لتحسين النكهة، فكشفت دراسة نشرت في مجلة Neurogastroenterology and Motility عن وجود acesulfame-K في العديد من الكريمات الشائعة، بما في ذلك أشكال السوائل والبودرة، ويذكر، أن هذه ليست المرة الأولى التي تشير فيها الدراسات إلى وجود علاقة بين الاستهلاك المرتفع للمحليات الصناعية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.